こんばんは
韓国に住んでる日本人妻
テフ子です
今日は
本場韓国の味が楽しめる
プデチゲ
ブログ初心者なので、
途中途中の写真を忘れて、
完成写真しかありません
ご了承くださいm(_ _)m
(2人分)
キムチ お茶碗2分の1
スパム 2分の1缶
(もしソーセージがない場合は1缶分入れてもOK)
ソーセージ 約10個
玉ねぎ 2分の1
ネギ 適量
※そのほかに
豆腐やトック、春雨やきのこ類を入れても美味しくできます
サゴルコムタン 2人分
変わりに
サリコムタンラーメンのスープ入れてもOK
ヤンニョム
(韓国スプーンでの計量)
味噌 2分の1スプーン
唐辛子 2スプーン
(辛くしたくない人は入れなくても大丈夫ですが、ご自身で調節してください)
ニンニク 2スプーン
醤油 2スプーン
砂糖 1スプーン
水 25ml
作り方
1 スパムは薄くきり、
ソーセージは斜めに切ってください。
2 豆腐やトックを入れる方は
豆腐は一口大に、
トックは
入れすぎるとスープを吸うので
少量🤏に
3 ヤンニョムを混ぜ合わせる
4 鍋にスパム、玉ねぎ、ソーセージ、
ネギ、キムチ、豆腐やトック等入れ、
混ぜ合わせたヤンニョムを入れる
5 サゴルコムタンを入れて
煮る
6 火が通ったら、
ラーメンの麺を入れる
(お好みで)
もし、麺を入れて
スープが少なくなったら
水を入れて調節してください。
もし、ヤンニョムが不足で
味が薄いならば、
ラーメンのスープを入れてもOK
麺に火が通ったら完成です
皆さんもぜひ食べてみてください

