こんちは！
早速ですが・・・・
大金星、今日の”おいしい”は・・・・
築地市場発！！
東京の台所は今日も元気！！です。
その中でも特に、外国人の方々の観光が目につきます・・・。
こちらは・・・場内市場内、往来のすぐ脇で”作戦会議”を開いているのか、
外人さんの部隊をパチリ！
と、横道にそれた様なので、ここらで本題に戻りますね・・・・
今日の一押しはと言うと・・・・
北の海からの贈り物！
”ほっけ”
今日は是非とも刺身で行きましょうか。
ほっけと言えば”開き”ですが、こーんな風貌をしていますが
脂が程良くのっていて、すんごい旨いんです。
で、そのほっけ刺身￥680に合わせるのは・・・・
味わった後にこいつを一口。
宮城県の純米吟醸”あたごのまつ”
新酒、うすにごりです。
ほっけの名残をフレッシュなこのお酒で洗い流す様に
食すれば・・・・思わずニンマリ。。。
あっ、そうそう・・・
今日は14日。。。。14日と言えば・・・
そうです、神保町名物
十四代 本丸
解禁日です～！！！
時には開店一時間位で無くなることも？
と、言うことは・・・
早いもの勝ち！ってこと？
個人的には・・・
磯自慢（静岡）
十四代と同様に本醸造なのに吟醸香漂う気品ある味。
うーん、うんまい！！！
おっ？
もう時間ですか？
それじゃ今日はこの辺で。
それでは、また。
色々な”おいしい”をお届けする
”大金星さすらいの料理人”
Takaでした。