四国

ちょうど徳島に四国１号店をオープンさせてから早一年。




徳島の物件周りは田んぼと畑、そして連なる山々と澄んだ空気…




唯一の救いは、隣にCOCO'Sがあるだけでした




そんな徳島石井店ですが、Ｍオーナーの尽力もあり、安定した利益をあげるお店へと成長しました




その評判が噂をよび、あれよあれよという間に四国全体で６店舗。





明日のエミフルで、一年間で７店舗を出店するまでに至りました。





四国に広まるのは、Ｔ本部長の念力だという噂もありますが(笑)





ここまでドミナントできると看板力も効いてくるよなー。





残すは高知のみ！




やったるぞー

なんだろなぁ。

2011年の繁忙期。




３月は東日本大震災で叩かれ。




５月はユッケ事件でまた叩かれ。




８月はセシウム問題でまたまた叩かれた。





何のメッセージだろうか。。。




外的環境に屈しない、強固な土台と筋肉質な会社を築き上げなきゃな。





頑張ろっ

勉強会

昨晩、けん辻堂店の社員とキャストを連れて、けん小田原螢田店へ伺わせて頂きました。




お店が繁盛するには理由があります。




おもてなしを感じるサービス、細かい従業員の動き、サラダバーやテーブルのPOP、セカンドおしぼりや手書きのアンケートなどなど。




ほんとに勉強になったね




自店の中だけにいると、視野も狭くなるし、良いアイデアも出なくなる。



なんとなく言い訳したくもなるしね。




外に目を向けることで、初めて自分たちの立ち位置がわかるもんです。




一つ一つの本質を理解しながら、良いところはドンドン取り入れていこう。





源矢、もっともっと周りを巻き込んで強いチームを作っていこうぜ。




源矢ならできるよ。




次は９月にやるからね




螢田店のスタッフの皆様、忙しい中ありがとうございましたぁm(_ _)m