はまった

よしかつ桶川店オープンに向かってます。



自宅から桶川まで。



湾岸線から行くか、東名高速から用賀に抜けて新しくできた首都高を通っていくか。



迷ったあげく後者を選択。そっちの方が絶対に早いはずだった…




結果。




駒沢で追突事故。



渋谷線は事故ると渋滞がまじパナイ。



はまった。



11時には間に合うかなぁ

特殊な立地

地方行脚をしていて必ず耳にするこの台詞。



○○県の○○というところは特殊な立地でして…


人口が…県民性が…○△□※…と、その地域がいかに特殊かというプレゼンが始まります。



まるで、失敗したときの言い訳をするかのように。




はっきり言います。




東京も特殊です(笑)



競合や飲食店がうじゃうじゃあります。



賃料も高いです。



地域によって所得格差もかなりあります。



すぐに類似店が近くにできます。



となると、日本全国どこでも、特殊な理由はあるんです。




つまりは、ただの言い訳に過ぎません。




この特殊性にこだわる人に限って、事業がうまくいかない理由を環境のせいにします。



こういう方はフランチャイズ事業にはむかないので、加盟は止めた方がよいと思います。



この特殊性、環境すら自らの責任と捉えることができ、逆にチャンスに変えられる方はきっと成功します。




けん一宮店を出す時も、地元の方に限って、あそこはうまくいかないと言い放ってました。


でも蓋をあけてみれば…


加藤オーナー。取り組んで大正解でしたよね




けん磐田店。


さわやかというハンバーグチェーンのお膝元。


これまた地元の人に限って、さわやかがいるから無理無理って感じでした。


でも蓋をあけてみれば…


酒井オーナー。取り組んで正解でしたね！



もちろん、成功しているのは、オーナー様の不断の努力の結果です。



そして、その地域の特殊性に負けることなく、地域一番店を常に目指して頑張っている成果だと私は思います。




ちょっと暑苦しいエントリーになりましたが。




私は、特殊な立地だから…という台詞が嫌いです。



ということが言いたかっただけでした(笑)

衝動食い

T本部長のブログを見てたら無性に食べたくなってしまった…








いくら丼。




衝動食いしちゃいました


香織、ごめんなさい(=_=;)