よしかつ三芳店

オープンに駆けつけられなかったので、おくらばせながらよしかつ三芳店に行ってきました









ここのオーナーは元店舗流通ネットの超優秀な営業マン、むっちゃんこと武藤さんが経営されています。本人の写真撮り忘れた




こうやって、業界で近しい人がエムグラントの業態で独立されるのは、本当に嬉しいことです




当の本人は、１月の支払いにかなりビビってましたが…私も同じです(笑)




この大きな波を乗り越えれば、まずは安定します。



むっちゃん、共に頑張りましょう

クリスマスイベント

２日ほど体調不良でブログさぼってました



インフルじゃないんだけどなぁ。風邪ひいてる場合じゃないのに(=_=;)




明日から３日間、けん辻堂店でもクリスマスイベントを実施します




小さなお子様にはキャラクター系のお菓子、一等はスティッチかキティーのでかい風船が当たります


今日ふらふらになりながら買い出ししてきました



大人は、ドリンクバーかグラスワインのどちらかを無料でお選び頂けます。




クリスマスという貴重なイベントに、けん辻堂店を選んでくれたんです。



伊藤店長、源矢、キャストのみんな、ご来店頂いたお客様一人一人に感謝して、みんなに笑顔で帰ってもらおうな



子供の笑顔と、その笑顔をみて喜んでいる親の笑顔。想像するだけでこっちまで幸せな気分になるね




明日から３日間、よろしくたのんます




俺は早く風邪治そう(>_<)

ル・パン・コティディアン

本日、ル・パン・コティディアン、プレス発表前のレセプションに参加させて頂きました。












ル・パンは、ベルギー発祥、全世界140店舗以上で展開するオーガニックに拘ったベーカリーレストラン。




伊藤忠が持ち込み、日本では初出店となります。




ベイサイド・ダイニングの営業本部長である阿部氏 が、出店にあたり裏でご尽力をされたそうで、そんなご縁で伺わせて頂きました。














建物200坪、そのうちキッチンが120坪。他、4店舗分のセントラルキッチン機能を保有しているそうで。



この写真にある窯、フランスから直輸入だそうです金額も一本ぐらいいくそうで…



けんが一店舗できちゃう(=_=;)




オーガニックのお店で利益が出せれば、これほどいいものはないですよね



来年は自分も海外に行って、いろいろ勉強したいなぁ。



アジアとアメリカには絶対に行こうっ




ル・パン・コティディアンの成功を願ってます