今日はのんびりバーテンダー
こんばんは。クリュグを飲んで気持ちよく帰ってきたびっくです。
今日は予約のキャンセルもあり、比較的のんびり仕事ができました。
本来はこんな感じのはずなんだけど・・・
今日は本当にまったりモード
こんな毎日に戻って欲しいよなー
それよりも、クリスマスは店が終ったらスタッフが暇らしいから、うちの店で男だけで寂しく飲むはずだったんだけど、スタッフ全員いつの間にか恋人ができてた！
はい。男達だけの飲み中止・・・
ＤＪが終って店に帰ってきて閉店したら俺は１人酒？？
考えただけでも寂しくないか？？
スタッフが『店長はＤＪやってるから女なんて一杯いるんじゃないですか？』ってどんな発想だよ
確かに友達はそれなりにいるけど、そこから発展するとは思えないな～
だって酔っ払った女性に口説かれても、次の日絶対忘れてるしねー
鵜呑みにするよりキャバやクラブみたいに色恋をされてその場を楽しむ感覚と一緒かな？
それでいつの間にか『店長一緒にコンパ行きましょうよ！』って話しの流れに・・・
好みを聞かれ、『純和風っぽい人でタバコを吸わない人』って言ったら
スタッフ達に『えーーーーーーーー！！！意外です！』とか言われたよ
トランスＤＪだからギャルっぽい人が好きなのかと思ってたらしい・・・
俺、そんなイメージなのか？
ギャルギャルオは苦手です！
トランスって言ったって俺のはハードトランスだし客層はレイバーがほとんどだし・・・
俺がタバコを吸わないから吸わない人が理想だな
シガーはたまに吸うけどあれば全く別物だしね
でも、三十路超えてコンパはキツイだろ～～～～
どんな紹介され方するんだ？？？
３２歳独身、甘党の大男びっくがコンパにビビッてちっちゃくなってます
それよりお前ら彼女は大丈夫なのか？ ＞大学生スタッフ
２５日のＤＪするイベントのフライヤー
石原都知事さん、これ以上クラブ、ディスコ、レコード屋さんを潰さないで！
渋谷にある老舗のレコード屋ＣＩＳＣＯに行ってきました。
いつもなら、今日入った新譜は何があるかな？とか期待感でいっぱいなんだけど、今日は違う。
なぜなら、今日で全店最終日だからだ。
最終日の今日スタッフとお客さんでみんなで振舞い酒＆外ではＢＢＱを堪能し色々な思い出話を咲かせた。
何年も前にスタッフやっていた子が俺の事覚えてくれてて嬉しかったし今後の日本についてもＤＪ仲間と語り合って楽しかった。
ここだけは絶対潰れないと思ってたが・・・
渋谷の再開発でこの辺一帯を変えて行くらしい。
すでに東急ハンズ横のマクドナルドも閉店した。
本当にこれ以上クラブ、ディスコ、レコード屋を潰さないでくれ！
今ままで世界に追いつこうと頑張ってＤＪしてきたが疲れた。
俺も海外だけに的を絞ろうか・・・
日本は本当に窮屈すぎる！！
スタッフのみなさん本当にお疲れ様でした！
バーの忘年会は来週でした。今日はおバカな日記を書く気分じゃない。
全店閉店・・・
お酒を飲みながら外ではＢＢＱ
新しい渋谷がすぐそこに・・・生き残って欲しかった・・・
うちの家族です！
ブログネタ：ペットの写真見せて！ 参加中
カメラ目線（笑）
やっぱり女の子だからかな？
セクシーショット
車に轢かれそうになる（汗）
バーの仕事が終って自転車での帰り道、目黒通りを渡ろうとしたら思いっきり車に轢かれそうになった！！
こっちは青信号！！！！
俺が急ブレーキかけてハンドルを目一杯切ったから当たらなかったけど、久々にイラっと来たよ
避けた弾みで相手の車はガードレールにコスってそのまま逃走（怒）
自転車で追いかけたが赤信号無視！！！
逃げられた。。。
あんな運転するなんて絶対飲酒運転に違いない！
普通に考えて信号無視なんかしないだろーーー！
あまりに腹が立ったので警察に電話してやった
そしたら『現場検証したいのでその場で待てますか？』って
寒くて死にそうなので早く来ないと帰りますよ？って言ったらなんと！
サイレン鳴らして来てるし！！！
警察にガードレールの傷を説明してると野次馬達が・・・
俺が犯罪者って思われてるに違いない。
本当に俺を轢こうとしたベンツの４駆許せねーーー！！
飲酒運転で友人を亡くしたから余計頭に来てる
もしかして友人が守ってくれたのかな？
明日は忘年会爆睡しなきゃ！
よく飲むには睡眠は大事だからね！ってお爺さんの遺言なんだ（笑）
ラフロイグ 30年
ラフロイグ 30年が今日入庫したのでアイラ地方好きなお客さんにメール
早速来ていただきました。
やっぱりいいね熟成されたモルトは！
酒屋さんは今度いつ入るかわからないと言っていたので多めにストック
ヴィンテージポートは今年中の入庫は無理だったけどラフロイグが入ってくれたので本当に良かった！
自腹で１本買おうかな？３０年物は簡単には手に入らないしね
そのお客さん明日も来るらしい（笑）
さて、片付けして帰るとするか～
熱く語ってたらしい・・・
開店前にオーナーと話しててスタッフルームを出てたらスタッフ達がどうもよそよそしい・・・
どうした？？と聞いてみたらオーナーと喧嘩してたみたいだから入れなかったですと・・・
俺はそんなつもりはないしオーナーもそのつもりはないけど、スタッフ達からは口喧嘩してると思われた。
来年の店の方針について話をしてただけなんだけどね。
やっぱりオーナーはある程度の事は見ているけど、やっぱり結果。
結果には直接繋がらない接客も必要だけど俺に対してはちょっと行き過ぎじゃないか？と言われ、気持ちお互い熱くなったかも？？
たとえ、いい結果が出てても将来自分の店を持ちたいならその辺を考えなさいと・・・
確かに自分の店だとして売り上げ上がらなければ店を閉めるしかない。
かと言って営業ばかりかけて自分の質を安売りするのも嫌だ。
将来は回転より客単価で成り立つ店を作りたいから、なおさら難しい。
いい立地条件でも失敗する人は失敗するし、立地が悪くても成功する人はいる。
来年向けてこれからも、もっともっと成長していかないとな俺
それにしてもこんな頑固な俺をよく店長のままにしてくれてると思うよ（笑）
他のスタッフにした方が絶対言う事を聞くと思うんだけどさ
で、今度の月曜はお店の忘年会だ！！！
ガッツリ飲むぞーーー！！って言ったらスタッフは俺たちを潰さないでくださいって真顔で言われたよ。
そういえばオーナー以外全員潰したんだった
最後はオーナーと火曜日の店オープンまで飲んでたんだっけ・・・
今年はちょっと抑えよう
久々の六本木楽しみだぁ！！！
麻布十番に住んでた頃は毎日行ってたんだけどなぁ・・・と思い出に浸ってみる（笑）
寝不足・・・
昼過ぎまでお店やってました。眠い・・・
ＡＱＵＡの鳥かごを掃除してもう少ししたら出勤の準備しないと。
鳥かごを掃除したらＡＱＵＡが水浴びをした。
とってもブサイク・・・（笑）
↑ ちなみに普通のセキセイインコです。（笑）
年末年始の予定は？？
年末年始の予定は？とお客さんに聞かれ、仕事ですよと答えるびっくです。
２５日のクリスマスはＤＪで、後の日はお店の予約次第・・・
他のスタッフは休みを取るからたぶん俺が１人で店を開けます。
でも、１組とかで終って１人で店にいるってのも寂しい気がする。
オーナーは休みを決めちゃえば？と言うけれど、どうすればいいのだろう。
お客さんに聞くと旅行がほとんどだし・・・
久々にクリュグのクロ・ド・メニルが入庫したから休みにはしたくないんだよね
１本仕入れで１０万円弱
ドンペリ・ロゼ飲むなら俺はこっちを飲みます。
若いスタッフに任せて店長は帰宅
今日は予約が少ないため、後はスタッフに任せて帰ってきました。
それで、今日も昨日のお客さんが来ました。昨日ほど飲まなかったけど俺も飲まされた・・・
でも、やっぱりお酒は美味しい！！！
お客さんも笑ってたし、ひと安心だな
それにしても来週の予約がハンパじゃない！
ボーナス出たみたいだし頑張って働かないとーーー！
明日はスタッフのシフトと酒の在庫と注文をまとめないと！
うちの店はマンションの１室で１３坪くらいの看板もないバーなのでお客さんに合わせてお酒を注文したりするんでそれが楽しかったり大変だったり・・・
ネットでも出てないモルトも探さないといけない時もあるしね
日本がスコットランドの隣だったらいいのに（笑）
そういえば先日に友人のバーテンダーがスコットランドのハイランドパーク地方に行ったのでシングルモルトを頼んだらスーツケースにいっぱい入れてたのがバレて税関で関税払うはめに（笑）
２０本は入れすぎだろ・・・
来年はスコットランド行きたいよな
ってか最近英語を話してないから忘れてるのも問題なんだよね
普段から夜型だから早く帰って来ても眠くない・・・
ＡＱＵＡは爆睡中・・・
さて、洗濯でもしようかな～？