今日は、久しぶりに秋田県北秋田市にある和風レストランまるまつ鷹巣店での昼食でした。何と2019年6月以来の来店です。

揚げ茄子おろしそば（税込780円）を注文しました。前回（約6年前）まで無かったメニューです。

そばつゆをかけてから、いただきます。

程よくコシのあるそばです。モチャモチャと軟らか過ぎることがなく、すすると気持ち良いです。揚げ茄子が冷やしたぬきそばにおける天かすの代わりです。油を吸った茄子でも、さっぱりとした味です。動物性食材は削り節とそばつゆだけで426キロカロリーというヘルシーさです。それでも満足感はあります。

完食しました。

まだ出会ったことのない新メニューがあるので、近いうちにまた行くかもしれません。御馳走様でした！

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秋田県北秋田市 和風レストランまるまつ鷹巣店の揚げ茄子おろしそば

秋田県北秋田市　和風レストランまるまつ鷹巣店の揚げ茄子おろしそば