コストコって必ずしもどれも安いとは限らないんですが
中にはお得なものもあるのでそういったものを今は買うようにしています
あの開放的な店内に最初はバカ買いしたものです・・
中でも毎回買ってしまうのがチキン
店内から焼いている様子が見えるのですが、直火でゆっくりと焼いているチキンを見ていると食べたくなってしまう
これで790円は安いと思います
余ったら毎回チキンのクリーム煮かクリームシチューに使ってしまうのですが
今日作ったクリーム煮が絶品でしたので自分の頭に叩き込むためにもご紹介させてくださいｗ
【材料】
★チキン
★玉ねぎ・・・半分
★ニンニク・・・一欠（なくてもよし）
★人参・・・半分
★セロリ・・・一本
★しめじ・・・半分
☆白ワイン・・・100ml
☆生クリーム・・・100ml
☆牛乳・・・100ml
☆バター・・・大１
☆コンソメ・・・大１
☆塩胡椒・・・お好み
☆レモン汁・・・仕上げにお好み
野菜を細かく切りオリーブオイルで炒め、バターを入れ
白ワインを入れ、アルコールを飛ばしたらチキンを入れ
生クリーム、牛乳、コンソメ入れ
20分ほど煮込んだら味をととのえ出来上がり
ざっくばらんすぎ・・('◇')ゞ
たぶん白ワイン、バター、にんにくあたりが決め手だったかと
生クリーム系のお料理にはよくついてくる材料ですねｗ
コストコのチキンは味がもともとついているので塩胡椒なくてもいけました
お付き合いくださりありがとうございます
たまにしか更新していませんが今後ともよろしくお願いします＾－＾