名古屋ワイン飲み歩きvol.860
上前津にありますイタリア料理SAEKIです。
今日は白でイタリアンしてみました。
今日のワインはコレ！
LE MARSURE TERESA RAIZ PINOT GRIGIO 2018 (ITA)
もともとは高級グラッパ造りをしていたフリウリの テレザ・ライツ社 。
高級ワインのみならず、戦略的なコスパラインを作ったのがコレ。
ぶどうはピノグリージョ１００％。
アプリコットや柑橘系の香り。ミネラル感、ボリュームもあります。
前菜４種
たことセロリのマリネ、ハムチーズ、はまちのエスカベッシュ等
ＳＡＥＫＩ特製ローストビーフ
おいしい！野菜たっぷりでうれしいですよね。
福井産小あじのカリカリフリット
やめられないとまらない（笑）
本日のカルパッチョ
４種から選べます。石鯛、北海だこをｃｈｏｉｃｅ！
天然あわびとしいたけとアスパラのバターソテー
アワビが大きくて驚き。
北海道産ズワイガニのライスコロッケ
トマトソースが美味です。
３種のチーズソースのクリームペンネ
濃厚ですが濃すぎない。絶妙なソース。
ワインはお店で４２００円、市販で１５００円くらい。
コロナ対策の換気でちょっと暑い店内でしたが
料理、サーブは完璧ですね。
お気に入りのお店がまた一つできました。
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