名古屋ワイン飲み歩きvol.825：
大須赤門にありますチーズのお家です。
まさにチーズ好きのためのお店。
今日の1本目！
ANTESA BRUT (ITA)
ヴェネトのコスパスプマンテ。
ぶどうはシャルドネ５０％、ピノブラン５０％。
青りんごやハーブの香り。軽くて飲みやすい。
前菜3種
ピクルスがマイルドでおいしい！
フェタチーズギリシャ風サラダ
確かにチーズが主役なお味。
茄子とひき肉のグラタン
ボリュームしっかり！
2本目！！
Casa di Terra GROTTA DEI BRIGANTI ROSSO (ITA)
トスカーナの業務用ラベル。
ぶどうはサンジョベーゼ100％。
赤い果実味系、ほんのりわらの香りがします。
牛肉ラクレット
赤身肉が隠れてます。たまらん！
パルミジャーノチーズリゾット
チーズたっぷり！
牛頬肉の赤ワイン煮
こちらも上品にできてます。おいしい！
生ハムきのこのクリームパスタ
ソースの絡みが絶妙。
ワインはおみせでそれぞれ2255円、3164円
市販でそれぞれ1500円、不明。
おいしくてボリューミー、文句ないお店です。
でもなんと今月閉店（移転予定）だそうです( ﾉД`)
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