名古屋ワイン飲み歩きvol.811
オレンジタウンの南、 グリーンハイツ・リバーパーク泉 にあります
トリヒデ泉。ビジュアル系焼鳥のお店？
きょうのワインはコレ！
SECRET DE LUNE'S CHARDONNAY 2018 (FRA)
南フランスの乾燥地区の完熟ぶどうで丁寧に作られた
有機農法ワイン。ぶどうはシャルドネ１００％。
ほのかに甘い柑橘系、フレンチオークの香ばしさの融合。
濃厚クリーミー豆腐
おつくり盛り合わせ
カットが細かいですが味はよいです。
博多明太子のスモーク
パルマ産生ハムサラダ
冷やし焼きナス
すなぎも
砂肝ラー油漬
けっこう辛い！
2本目！！
CASAMATTA ROSSO 2016 (ITA)
ビービーグラーツ氏によるワイン。自宅でもたまに飲みます。
ぶどうはサンジョベーゼ１００％。
ブドウ品種から想像できない柔らかいタンニン、
ふくよかな果実味は幅広い料理で合わせられます。
せせり塩
きもたれ
かわたれ、ももたれ
唐揚げ
えびタルタルソース串揚げ
ピリ辛トマトソースタリオリーニ
結構本格的！
ワインはお店でどちらも３０００円。
市販で１３００円前後。
店員さんが全員黒服でとってもシュール。
しかし内容はなかなか。不思議なお店です（笑）。
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