名古屋ワイン飲み歩きvol.769
国際センター北にあります名店、鳥つるです。
ずっと来たかったのですが初来店です。
今日の1本目!
Joel Gott Pinot Noir California 2015 (USA)
ナパでは有名なレストランオーナーによるコスパワイン。
フレンチオーク(新樽75%)にて10ヶ月熟成
ぶどうはピノノワール100%。
香りが濃すぎない、非常にバランスのよいピノですね。
お通し
キャベツと塩昆布
浅漬け
なかなか
豆腐屋のやっこ
親鳥
2本目!!
HUBERT LIGNIER Bourgogne Aligote 2015 (FRA)
かつては樽の効いたタイプで名をはせたユベール・リニエ。
近年はバランスのよいタイプへシフトしてからさらに高い評価に。
ぶどうはアリゴテ100%。
レモンやオレンジの香りの中にしっかりとした酸。
すき焼き串
コーチンモモ
ほか、撮り忘れましたが全部◎!!!
ワインはお店でそれぞれ6000円、6500円
市販では4200円、3000円くらい。
何食べてもおいしい系のお店。
飲みすぎて写真はこれだけ(;^_^
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