名古屋ワイン飲み歩きvol.760
錦３丁目にオープンして約１年、
イタリアンのDA ADRIANです。
きょうの１本目！
LUNA CONTI ZECCA 2017 (ITA)
５００年の歴史あるコンティゼッカの人気ワイン。
石灰化土壌、新樽率５０％で半年熟成。
ぶどうはマルヴァジアビアンカ５０％、シャルドネ５０％。
バランス抜群のフルボディ、フランスワインのような味わい。
グリッシーニとフォカッチャ
まぐろのカルパッチョ
なかなかです。つけあわせの人参がご自慢のようです。
前菜盛り合わせ
パルマ生ハム、イタリア牛タンパセリ、鳩のオイル漬等。
イタリア産グリーンアスパラのリゾット
濃厚な味でワインがすすみます。
２本目！！
DI MAJO NORANTE SANGIOVESE 2016 (ITA)
モリーゼ州、ラベルも美しくリッチですがコスパ最高の赤。
現地の多くのワインガイドで最高賞受賞歴があります。
サンジョベーゼ100％。
さくらんぼやブラックベリーの味わい。ぐいぐいいけます。
カルボナーラ
ベーコンとスパイスが濃厚さを演出。
アスパラ、イベリコ豚グリル
デザート
アップルケーキ、なかなかでした。
ワインはお店でそれぞれ5,200円、3,800円。
市販でそれぞれ2,300円、1,400円くらい。
日本人のご主人とイタリアの奥様の名コンビです。
店内は落ち着いた照明で広々、夜中まで楽しめるようです。
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