名古屋ワイン飲み歩き541：矢場CHINA

名古屋ワイン飲み歩きvol.541
矢場町に　ニューオープン、矢場CHINAです。
小籠包とワインがテーマのワインチャイナバル。

SANTERO BRUT VINO SPUMANTE NV (ITA)

イタリアはピエモンテのスプマンテ。
ぶどうはグレーラ50%、30% シャルドネ30%、20% ピノ・ビアンコ20%。
すばらしい泡立ちとしっかりとした酸味と果実味。親しみやすい1本。

前菜5種盛り
向かって左、パクチーメンマがツボでした。

小籠包
オリーブオイルで頂くスタイル。けっこうイケちゃうから不思議。

2本目！！
Feudo Arancio ROSATO 2014 IGT Sicilia (ITA)

イタリアはシチリアで最大級、ヨーロッパ最優秀ワイナリー賞受賞。
なんとも素敵なラベルですよね。
ぶどうはネロ・ダーヴォラ 100%。
輝くサーモンピンク、赤い花、赤や黒のいちごの香り。

オニオンとエビのフライ
ソースたっぷりがうれしい。

三河もち豚肩ロースと青豆もやし
甘くておいしい肉です。

麻婆豆腐
山椒と辛みがほどよい。

3本目！！！
Feudo Arancio Nero d'Avola 2014 IGT Sicilia　（ＩＴＡ）

同じくフェウドアランチョの赤。
ぶどうはこちらもネロ・ダーヴォラ100％。
ほんのり黒胡椒、いちごやカシスの果実味も。

エビのアヒージョ
こちらは普通ですね。

ジャッキースペアリブ
24時間低温調理で柔らかくしたスペアリブ、特製クリスピースパイス（辛くないです）で。

ワインはそれぞれ3,200円、2,800円、 2,800円。
市販では1,200円、1,000円、1,000円くらい。
料理のアイデアもなかなかですが、スペースもいい感じです。
ワインもリーズナブルですね。おススメ！

ブログランキング参加中。
お役に立ちましたらクリック、お願いします！