名古屋ワイン飲み歩き535：隆麺

名古屋ワイン飲み歩きvol..535
久屋大通裏路地の隆麺です。
最近、仕上げのお店としてマイブームです。

今日のワインはコレ！
Dom. J. M. Boillot Bourgogne Rouge 2013 (FRA)

バタールモンンラッシェであまりにも有名なブルゴーニュの名門、
ジャンマルクボワイヨのベーシックルージュ。
ぶどうはピノノワール100%。
けっこうしっかり目でミネラリー。もちろん華やかな果実味。

広東風焼豚
表面には甘いパリパリ、中はとっても柔らか！

搾菜
かなりおいしいです、コレ！

よだれ牛
黒毛和牛のタタキに濃厚なソース。激ウマ！

季節の青菜炒め
けっこう生ですが、柔らかい。

五目黒炒飯
中国醤油の色だそうです。おいしい！

ハムユイ入りレタス炒飯
ハムユイは中国干物だそうです。あっさりしてます。

ワインはお店で7,400円、市販では3,600円くらい。
甘辛にはやっぱりピノですよね！
いつものラーメンもいいけど、チャーハンもおいしい。
うーん、すべてのメニュー食べてみたい！

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