名古屋ワイン飲み歩き286：かっぱ園菜館

名古屋ワイン飲み歩きvol.286
久屋大通東の中華、かっぱ園菜館です。
ワインが飲める中華、また見つけました！

アルガーノ　モンテ　2012　(JPN)

山梨県勝沼醸造のお馴染みのラベル。今回は山という名のモンテ。
ぶどうはマスカットベリーA100%。フレンチオーク樽使用。
基本は果実味中心、やわらかいタンニンを感じます。
スパイス系、鶏肉、豚肉料理にあいそうです。

野菜の前菜３種
甘いトマトは梅酒に浸してあります。
真ん中の切干豆腐は大好きな一品。

蒸鶏の老酒漬け
上品な味付けです。油はすっかり落ちていて、ヘルシーな感じ。

ピータン豆腐
味付けは最低限、ほぼピータンの味のみでいただきます。

鶏セセリと焼きカシューナッツの炒め
せせりはけっこう脂乗ってます。ナッツ、おいしいですよ。

エビのオーロラソース
ソースはけっこう甘め。マンゴーでもはいっているのかな？

春巻き
ホッとする味です。

スペアリブ黒酢風味
幸はうすいですが、味は抜群です！

焼豚饅頭
中は極甘系の豚。もちょと肉々しいのがよかったかな？

海鮮おこげ
当店名物のひとつみたいです。
たっぷりの具、下には昔食べた揚げ菓子みたいなおこげ。

豚肉細切り焼きそば
おこげもよかったのですが、このそばもすごい！
揚げた麺（右端）が1/3くらい混ざっていて、具とあわさると絶妙の食感！

杏仁豆腐
うーん、これは普通だなあ。

ワインはお店で3,200円、市販で1,764円。
ワインは全部で5種類あります。
雰囲気はアットホーム、そんなに洗練されていないですが、
料理はヘルシー路線ですね。

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