名古屋ワイン飲み歩き251：ナゴノサロン

名古屋ワイン飲み歩きvol.251
国際センター東にありますイタリアン、ナゴノサロンです。
遅い時間、バー利用でチョイ飲みしました。

 

今日のワインはコレ！
CANALICCHIO BRUNELLO DI MONTALCINO 2003 (ITA)
 
 

イタリアはピエモンテ、家族経営のブルネロ。いま期待のワイナリー。
スロベニアンオーク樽のみの伝統的な製法で３年熟成。
ソフトでエレガントながら甘みもチョコレート香もしっかりと感じられます。
それでいて嫌みのない酸も、ミネラル感もあります。
 
 
田舎風パテ
肉質感がしっかりとあります。
付け合せのピクルスがまたいいですね。
 
 
三河地鶏と自家製ハムと金時豆のサラダ
トリハム、最近ハマってます。
また金時豆が実にワインとよく合いました。

ワインはお店で6,000円、市販で5,000円くらい（？）
遅かったので料理はこれだけでしたが、大満足！
ワインバーかと思ったら、実はイタリアンのお店だったのですね。
しっとりといい雰囲気のお店！

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