名古屋ワイン飲み歩きVol.128
錦にニューオープンのイタリアンダイニング、
テラ・マッティーナ(Terra Mattina)です。
今日のワインはコレ!
Saint Clair Pino Noir Pionner Block 4 Marlborogh 2009 (NZL)
ニュージーランドの天才醸造家マットトムソン作。
白も赤も絶賛安ウマ、いまやあのクラウディベイのライバルとされています。
そのピノノワール、4というのは畑の番号です。
フレンチオーク使用でどちらかといえばカリフォルニアに近いのですが、
ハーブやベリーの香りがちょっとエレガントです。
ママのチーズパン。
フルーツ系のはいった甘めのチーズ。
パンはそれなりですが、けっこういけます。
チキンの照り焼き。
このワインにあわせてシェフがわざわざ作ってくれました!
とても柔らかく、ちょうどいい甘辛加減。
ワインにもマッチ。うれしい!
これも特別料理。
内容は....
もちろんワインにベストマッチ!!
![ドライベリーとイチジク](https://stat.ameba.jp/user_images/20121215/23/dj-bordeaux/e2/3c/j/o0600040012331909081.jpg?caw=800)
ドライベリーとイチジク
残りワインの仕上げに、
またまたベリーといちじくのドライです。
ワインはお店で6,000円、市販では入手できれば3,000円。
ちょっと好みのピノでした。
早速6本買いましたが、もう売り切れちゃったかな???
随所にプリザードフラワーが飾られてスタイリッシュですが、
お店の方はとっても気さくですよ。
カウンターに座ったせいか、けっこういいことありましたよ。
錦にニューオープンのイタリアンダイニング、
テラ・マッティーナ(Terra Mattina)です。
今日のワインはコレ!
Saint Clair Pino Noir Pionner Block 4 Marlborogh 2009 (NZL)
![サンクレールパイオニアブロックピノノワール](https://stat.ameba.jp/user_images/20121215/23/dj-bordeaux/bf/d2/j/o0400060012331911879.jpg?caw=800)
ニュージーランドの天才醸造家マットトムソン作。
白も赤も絶賛安ウマ、いまやあのクラウディベイのライバルとされています。
そのピノノワール、4というのは畑の番号です。
フレンチオーク使用でどちらかといえばカリフォルニアに近いのですが、
ハーブやベリーの香りがちょっとエレガントです。
![チーズぱん](https://stat.ameba.jp/user_images/20121218/00/dj-bordeaux/af/3c/j/o0600040012335108891.jpg?caw=800)
ママのチーズパン。
フルーツ系のはいった甘めのチーズ。
パンはそれなりですが、けっこういけます。
![照り焼きチキン](https://stat.ameba.jp/user_images/20121215/23/dj-bordeaux/d8/00/j/o0600040012331901545.jpg?caw=800)
チキンの照り焼き。
このワインにあわせてシェフがわざわざ作ってくれました!
とても柔らかく、ちょうどいい甘辛加減。
ワインにもマッチ。うれしい!
![っけ](https://stat.ameba.jp/user_images/20121218/00/dj-bordeaux/f7/fa/j/o0600040012335108892.jpg?caw=800)
これも特別料理。
内容は....
もちろんワインにベストマッチ!!
![ドライベリーとイチジク](https://stat.ameba.jp/user_images/20121215/23/dj-bordeaux/e2/3c/j/o0600040012331909081.jpg?caw=800)
ドライベリーとイチジク
残りワインの仕上げに、
またまたベリーといちじくのドライです。
ワインはお店で6,000円、市販では入手できれば3,000円。
ちょっと好みのピノでした。
早速6本買いましたが、もう売り切れちゃったかな???
随所にプリザードフラワーが飾られてスタイリッシュですが、
お店の方はとっても気さくですよ。
カウンターに座ったせいか、けっこういいことありましたよ。