明石タコ刺身とネギのサラダ

明石のたこの刺身ですが、うまいですね。
赤いのは自家製ミニトマト。
長ネギを千切りして、桃屋のラー油をかけていだだくと　うまっ！

ミラクルレシピの茄子のスモーク

ＴＶのミラクルレシピでやっていた茄子のスモークを作ってみました。
ＴＶでは負けたほうのレシピですが、美味しそうだったので作ってみるとやはり美味しかったです。
赤ワインと合います。

オーブンでハンバーグ 赤ワインでいただきました。

フライパンで表面をしっかり焼き、オーブンで仕上げました。
やわらかくて美味しいハンバーグが出来上がりました。
付け合せはジャガイモ、おくら、玉ねぎです。
赤ワインでいただきました。

鱧！づくし（てんぷら、鍋）

万願寺唐辛子を焼き、かつお節醤油で

てんぷらその１　レンコンとおくら

てんぷらその２　れんこんと鱧！

てんぷらその３　しいたけ、万願寺唐辛子

てんぷらその４　鱧！のしそ巻き

鍋ようの鱧！です。

鍋にアラをいれて、野菜をいれて準備し、身を投入

色が変わったらいただきます！

鳥もも肉のロースト

前菜は、まずはお造り

次はピーマンの塩昆布和え

ほうれん草のおひたし

メインの鳥もも肉のロースト
でかいので食べ応え十分でした。