スーパーフードで思い浮かぶのは
しょうが、にんにく？（笑）
私の本格的なスーパーフード料理は
頼子先生のお手製スーパーランチでデビュー
頼子先生って？どんな方？
はい、経歴からしてスーパーでした♪
スーパフード・自家製酵母イタリア菓子研究家鶴田頼子
イタリア料理留学もされて、銀座アルマーニリストランテ勤務 → そして独立♪
近年は、海外で「スーパーフード和食イベント」を開催。全国で活躍中。
HP http://yorikotsuruda.com/
そんな素敵なよりこ先生が作って下さった
目にも麗しく、食べて美味しい、身体が喜ぶ
五感が震えたお料理をいただきました!
そんな経験から、最近は私の中でスーパーフードブーム（笑）
で、
今日のスーパーフードは
ヒルトンお台場東京 シースケープ
ちょっとバブリーな♪（笑）
シースケープテラス ダイニング
11:45〜14:40滞在
ランチブッフェに
スーパーフードが登場してました!
スーパーフード キヌア
写真アップ！
キヌアがプチプチで美味しいの〜
それと、お野菜が小さ目カットで、
見た目も、お味も◎
魚介サーモンほか
盛り付けは私♪
スーパーフードではないけれど、
シーフードが食べたかったので嬉しい♪
豚肉のロースト、プルーンが中に入っていて
優しく柔らかい〜
ディップとサクサクの生地
ディップは、5種類
アボカド
サーモン
ゴメンっ覚えてない（笑）
サクサクのバターたっぷりのガレット？かな
ハマりますよ!
季節の温野菜とステーキ
ステーキはシェフがその場で焼いてくれます
味は、うーん、お肉硬め（笑）
海の幸ブイヤベース
自分で好きな魚介を選んで盛り付け
ブイヤベーススープもたっぷりかけて♪
サーモン、キッシュ、ポテトレモン風味
炭焼きPaprikが最高!
キッシュ、サーモン、
まあ、ふつーです、
ちょっと辛口なコメント（笑）
グレープフルーツジュレとフルーツ
この、ジュレが美味しくて(^^)
しかも、唯一食べたスイーツ（笑）
ジュレは2ついただきました（笑）酸味とゼリーの食感が最高でした♪
ブッフェカウンターには
たくさんのスイーツ、ケーキ、プリン、他にストロベリーファウンテンもあったけど、
シュガーフリー生活を意識してから、
スイーツは基本スルー、
というか、甘くて甘くて砂糖の味がダイレクトに響くスイーツはもう食べられない、舌感覚なんです
五感で味わえた、ヒルトン東京お台場の
シースケープ、レストラン
ごちそう様でした♪
You are what you eat！
