ストーン・ヘッド(STONE HEAD)

[カクテル名]
ストーン・ヘッド(STONE HEAD)

[基本情報]
ベース : ビール(Beer)
作成方法 : ビルド(Build)
テイスト : 中口
アルコール度数 : 5度
TPO : All Time
季節 : All Time
分類 : Long
グラス : ゴブレット・グラス

[レシピ]
ジンジャー・リキュール : 40ml
ビール : 適量

[備考]
ジンジャー・リキュールはしょうがの香味をつけたリキュール。ビールとはとても相性が良い。一味違ったビールを飲みたいときに相応しい。地ビールのような独特の味わいが、なんとも言えず心地が良い。

ジンジャー・ビア(GINGER BEER)

[カクテル名]
ジンジャー・ビア(GINGER BEER)

[基本情報]
ベース : ビール(Beer)
作成方法 : ビルド(Build)
テイスト : 中口
アルコール度数 : 30度
TPO : All Time
季節 : All Time
分類 : Long
グラス : ビア・マグ

[レシピ]
ジンジャー・ブランデー : 60ml
ビール : 適量

[備考]
ジンジャーブランデーはしょうがの香味をつけたブランデー。ジンジャー・ビアという炭酸飲料があるが、アルコール分が入っていない。このカクテルは同名ながらしっかりとアルコールが入っているので注意しておこう。

サブマリノ(SUBMARINO)

[カクテル名]
サブマリノ(SUBMARINO)

[基本情報]
ベース : ビール(Beer)
作成方法 : ビルド(Build)
テイスト : 中口
アルコール度数 : 28度
TPO : All Time
季節 : All Time
分類 : Long
グラス : ビア・マグ

[レシピ]
ホワイト・テキーラ : 60ml
ビール : 適量

[備考]
ニューヨークのバーテンダーズ・ガイドのレシピ。ビールにテキーラを沈めるという凝った方法。サブマリノは潜水艦という意味。テキーラのグラスを傾けずに、上手に沈めることができるかどうかが勝負どころ。

カルピス・ビア(CALPIS BEER)

[カクテル名]
カルピス・ビア(CALPIS BEER)

[基本情報]
ベース : ビール(Beer)
作成方法 : ビルド(Build)
テイスト : 中口
アルコール度数 : 5.4度
TPO : 食前(Aperitif)
季節 : All Time
分類 : Long
グラス : ビア・グラス

[レシピ]
アニゼット : 10ml
カルピス : 20ml
ビール : 180ml

[備考]
アニゼットはアニスなどの薬草・香草を侵漬してつくるリキュール、独特の香りがカクテルのアクセントとなっている。カルピスとの相性は意外性に富むが、味がまろやかになり口当たりがいい。

カシス・クランベリー・ビア(CASSIS CRANBERRY BEER)

[カクテル名]
カシス・クランベリー・ビア(CASSIS CRANBERRY BEER)

[基本情報]
ベース : ビール(Beer)
作成方法 : ビルド(Build)
テイスト : 中口
アルコール度数 : 5.3度
TPO : 食前(Aperitif)
季節 : All Time
分類 : Long
グラス : ビア・グラス

[レシピ]
クレーム・ド・カシス : 20ml
クランベリー・ジュース : 30ml
ビール : 160ml

[備考]
フルーツ・ジュースを飲んでいるような爽やかな味わいのカクテル。アルコール度数も低いので、ビールの苦手な女性にオススメ。鮮やかな赤が見た目にも美しく、食前にゆっくりと味わいたい。