このFIRの器は、新しい技法で無機炭素を磁器に調合した「ふしぎなお皿」です。
電子レンジのマイクロ波分子で遠赤外線を発生させ、油を使わず魚や、たまごや肉など…素材のうま味を逃さず芯から焼き温め、簡単に、美味しい料理を作ることができます。
油不要！ラップ不要！で炭火で焼いたような美味しさです。
焼き魚、焼き芋、サイコロステーキ、ハンバーグ、ピラフ、冷凍食品などの料理に便利です。遠赤外線の作用で素材のおいしさをそのまま食卓へお届けします。
電子レンジで、お魚が焼けるということで購入しました。切り身の魚はキレイに焼けます。水分が飛ばずに焼けるのが不思議です。鮭など縦長の切り身で、お皿からはみ出た部分は、パサパサになります。なるべくお皿のサイズに合うように魚をカットしてください。
カリフラワーとかブロッコリーもこのお皿に載せて5分ほど加熱するとおいしく食べられます。特に、イカを焼くときは飛び散らないので重宝してます。
焦げ目が付かないというコメントがあったので、あまり期待はしなかったのですが、ちゃんと焦げ目も付きましたし、ふっくら仕上がりました。どうも電子レンジの種類とかワット数により異なるようです。
レンジから取り出すとき、異常なほどお皿が熱いので、鍋つかみまたはミトンなど用意しておいた方がいいです。
お皿の溝が案外と深く、洗うのが大変なときは、クッキングシートを使って加熱してください。ガスが利用できない所やガスコンロが１個の所には、非常に便利かと！
焼き目にこだわるならオススメ出来ませんが、手軽に魚を食べたいと考えている方なら絶対にオススメです！時間を短縮でき、手入れも簡単で、何よりも美味しい！魚の種類にもよりますが、白身魚には最適だとおもいます（ツボダイ・ホッケ・タラ系）。青魚にはイマイチですが、でも後片付けの事を考えれば気にならない程度ですよ。何より皿のまま食卓に出せるところがﾎﾟｲﾝﾄです！皿よりも大きい魚であれば頭と尻尾をｶｯﾄしてﾁﾝすれば問題ありません。魚好きにはもってこいの商品ですよー！ 
この皿、評価はバラバラ。自炊でグリルを使うのが面倒くさくて購入してみた。あまり「焼ける」という感じはなかったので、一工夫。
主人の帰りが遅く、私も眠い目をこすりながら料理をしないといけず、レンジでお魚を焼ければと思い買ってみました。商品自体はとても良いもので、きちんと焦げ目もつきました。我が家のグリルはオートではないので、グリルにくっついて見張ってないといけない為、すごく便利です。ただ、時間の加減が難しいです。本が入っていたので、それを基本にやってみましたが、最初は焦げ目もつかず、中が若干半生でした。（おそらく我が家のレンジのせいだと思います。他のものをチンする時でも少し長めにしないとダメな時があるので。）そこで、少し様子を見ながら長めにしたら、今度はふっくら美味しく焼けました。切り身の大きさや厚さでチンする時間を調整しないといけないので、慣れるまでが難しいです。慣れたらホッケ、西京焼き、うるめ鰯などなど、美味しく焼けるようになりました。冷凍から揚げやとんかつなんかをチンする時にも良かったですよ。使い方の本には魚意外の使い方も乗っているので今度はそちらもチャレンジする予定です。（★マイナス2個は、レンジが魚臭くなってしまう点、時間の調整が難しい点です。） 陶板|小森谷 嘉右ヱ門窯 ふしぎなお皿
鮭 ホイル|小森谷 嘉右ヱ門窯 ふしぎなお皿
電子レンジ 焼き魚|小森谷 嘉右ヱ門窯 ふしぎなお皿
電子レンジ 魚焼き|小森谷 嘉右ヱ門窯 ふしぎなお皿
電子レンジ 魚焼き 皿|小森谷 嘉右ヱ門窯 ふしぎなお皿
FIRの器|小森谷 嘉右ヱ門窯 ふしぎなお皿
ふしぎなお皿レシピ|小森谷 嘉右ヱ門窯 ふしぎなお皿
FIRのふしぎなお皿|小森谷 嘉右ヱ門窯 ふしぎなお皿