今回は久しぶりに調理活動を行い、焼そばを作りました。

ご利用者さんに人気のあるメニューで、職員も一緒に和気あいあいと一つひとつの手順を思い出しながら、安全に留意して行いました。

まずはエプロン、三角巾を付けて、手洗いを済ませます。

そしてウインナーをハサミや包丁で切ります。手袋をしても上手に切ることができています。

１，切ったウインナーをコロコロ転がしながら炒めます。菜箸やフライ返しの使い方もお手のものです。

２，野菜を炒め、麺を入れたらソースを入れます。「美味しくなあれ～美味しくなあれ～」と愛情も入れます。

３，ソースが混ざったら出来上がりです。自分で食べられる分をお皿に盛りつけます。

おかわりしたご利用者さんもいて、お腹いっぱいで大満足でした。夕方のお迎え時には「いい匂いがしますね」とご家族から言われるくらい、いい匂いがずっと施設内を漂っていました。

今度は何を調理しましょうか・・・とご利用者さんと相談するとカレー！とリクエストがありました。

次回もお楽しみに！

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焼そば作り！