こんにちは、放課後等デイサービス「リトル☆スター寺田」の中村です。
今回は久しぶりに調理活動を行い、焼そばを作りました。
ご利用者さんに人気のあるメニューで、職員も一緒に和気あいあいと一つひとつの手順を思い出しながら、安全に留意して行いました。
まずはエプロン、三角巾を付けて、手洗いを済ませます。
そしてウインナーをハサミや包丁で切ります。手袋をしても上手に切ることができています。
１，切ったウインナーをコロコロ転がしながら炒めます。菜箸やフライ返しの使い方もお手のものです。
２，野菜を炒め、麺を入れたらソースを入れます。「美味しくなあれ～美味しくなあれ～」と愛情も入れます。
３，ソースが混ざったら出来上がりです。自分で食べられる分をお皿に盛りつけます。
おかわりしたご利用者さんもいて、お腹いっぱいで大満足でした。夕方のお迎え時には「いい匂いがしますね」とご家族から言われるくらい、いい匂いがずっと施設内を漂っていました。
今度は何を調理しましょうか・・・とご利用者さんと相談するとカレー！とリクエストがありました。
次回もお楽しみに！
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