今日はずっと気になっていたお店へ。
横浜市営地下鉄から徒歩2分にある「鶏喰～TRICK～」に来ました。
どこのサイトをみても評価が高いお店。
なんでも、元イタリアンシェフの方が数年前にオープンしたみたいです。
やはり初めてなので、とりあえず看板メニューの味玉鶏醤油ラーメンをいただくことに。
880円。
店内はすごくオシャレでラーメン屋というよりもバー的要素が強い。
食券制でなく店員に注文する形。
5分ぐらいできました。
見ても分かる通り、見た目がものすごく綺麗です。器もオシャレですね。
さっそくいただきましょう。
やはり鶏喰っていう店名なだけあって鶏って感じなスープ。鶏の臭みもなく透きとおったスープはとても綺麗。鶏がらスープでしたがいい意味で期待を裏切られました。シンプルながらもこだわりを感じた。
スタンダードな中太麺。
国産小麦の「春よ恋」を初めとする3種類をブレンドした麺でやはりここも食材に関する強いこだわりがあった。
3つのトッピングがのっていて、上から紹介します。
まず、これは鶏つくねですね。
意外に大きいです。美味しい。
次にこれはモモ肉。
かみごたえ抜群でこれも美味しいですね。
最後にこれは胸肉ですかね。
サッパリした肉でこれまた美味しい。
結論、すべてうまい。笑
最後にこの味玉。卵黄がオレンジ色で味が非常に濃い。玉子好きの俺がイチオシします！笑
このように玉子の説明も書いてあります。
とにかく鶏づくしの一杯になっている。
少し値段が高めですが、食材一つ一つにこだわりが見受けられ安心して食べれます。美味しいです。
鶏好きな方はもちろん、そうでない人もぜひ食べてみてわ。
営業時間が短いので注意してください！
ごっそうさん！！！！
神奈川県横浜市南区吉野町4-20
営業時間 火～金 11:00～14:00 18:00～21:00 土、日 11:00～14:00
定休日 月曜日