牛すじの炊いたん
黒毛和牛のすじ肉を見つけまして～初めて作ってみました 少し前に、圧力鍋を買ったんですそれまで、なんか怖くて使ってなかったの途中で味見しながら作る私には、それもあってないような気がして・・・ジャスコですごくお値打ちで売ってたんですよ使いきれないかもしれないからこれでいいか～と・・・笑で、これを使って初めてすじ肉をいうものを炊いてみましたスジでも、あの白いところばっかりは苦手なので、赤みのきれいなお肉で～黒毛和牛というところにも惹かれましたｗ下茹でして、切ったときには、すっごく硬くてほんとにやわらかくなるん？って感じでしたが、高圧で20分すっごくやわらかくなりました～すじ肉もたぶん食べるのは初めて・・・о(ж＞▽＜)ｙ ☆子どもが、お大根が好きなので、たくさん入れてみました
