グラコロが食べたい。
相変わらずグラタンよりの我が家です。このハイペースで作ってるのに食いつき最高。
右上に移ってるバルサミコにはまっております。というかやっと出会えた。
外食で食べるたび欲しかったんだけどスーパーで”バルサミコ”を買うと紫のお酢って感じの
液体シャバシャバを買いあててしまいその数3本。ややおバカさんかもしれません。
”クレマ（クリーム） デ バルサミカ”って書いてるのを観て、写真を見て確信。大当たりでした。
これで毎回の手作りドレッシングが二分の一になるでしょう。めでたしめでたし。
次の日の昼食。半ぱなグラタンの残りを使ってグラコロ～。午前中に心がきまりました。
先週は色々重なってケーキつくりまくり。まずはカラメルのムース。
日本のお友達にレシピ聞いて。ありがたや。
会社時代、死ぬほど作ってボケても忘れない自信があったのに、早速ボケてます。
こちら小さいカップバージョン。BCNに来た母の謎の置き土産、ミントの鉢植えが大活躍だな。
旅行に来てヒヤシンス2鉢、ミント1鉢を託していったお花ラブのおかあさん。
こちら知り合いのかたのバースデー用。名前部分白く修正してます。
このサントノーレ（クリームの絞り）、好きだなー。ひさびさのひらがなメッセージに緊張緊張。
ごまかしきかないもんね。喜んでもらったみたいでなによりでございます＾＾
大将と師匠とわたし。
ほぼ毎週通っていたお菓子修行も一旦終わることになりました。たった一日のはずがすでに数ヶ月。。
卒業制作？チョコの家。新築二軒建ちました↓
結構前にパーツを作ったのに、その後作らず？に思いつつ突っ込めなかったのですが・・・。
途中で腕があたって崩壊（絶叫）しつつも無事形になりました。
教えてもらった数々の甘い甘いお菓子たち。
大将の話すカタラン語（バルセロナあたりの地方語）はわからいまま・・。
もう一人のアンヘル師匠にたくさん教わりました。大将のダジャレまで通訳させてスミマセン。。
お誕生日プレートもカステジャーノ（いわゆるスペイン語）でなくカタラン↓
今日もショーケースには伝統菓子が並びます。全部とは行かなくても触らせてもらったのものいくつか。
あー楽しかった！私なりにプレッシャーと緊張で毎回ずーんとなってたけど、帰り道はさわやかだったな～。
ここまでさせてもらっていろんな人に感謝感謝。
ニラの旅。
この前、またまた女子3名、お菓子作りとランチの会をしてきました。優雅な響きただよいます。
本日のランチは、ギョウザとイチゴタルトというなんともラブリーな組み合わせ。
待ち合わせは中華食材店。渋さもただよいます。
こんなに気合の入った集合なのに、まさかのニラが品切れ！！フラリ。。。
皮と白菜買って地下鉄乗って他の中華食材店までニラの旅は続きます。
なんと、またもや・・ニラなし！！５周ぐらいしたけどなし！得体の知れないマニアックな野菜ばかりなのに
ニラなしかよ～！中国人の店員に食い下がってみても無いものはなし。すごい女子会（汗。
結局、中国人のアドバイスに従ってネギを購入。ちょっとぐったりぎみで先を急ぎます。
さてさて、さっそく、タルトの生地作り。薄力粉・バター・砂糖・たまごのシンプルを極めた生地↓
お友達はカスタードが苦手なので、今日もクリームチーズのお世話になります。うーん、うまい。てんこもり。
