10/6 (水) ナスの肉 づめナスの肉詰めナスは半分に切って、肉を挟めるよう刈り込みを入れる。(水に浸してアク抜き)水気をキッチンペーパーでとり、間に小麦粉を降ってひき肉を挟む。そしてフライパン🍳で焼く。今日はポン酢をかけて食べます
