11/18 (木)ホッケとジャガイモとガレットホッケジャガイモとガレットジャガイモのガレット小麦粉 ピザのようなチーズ塩胡椒ジャガイモは皮を剥き水に晒す(アクとり)その後、、キッチンペーパーで良く水気を切る、ボウルに入れ、薄力粉(小麦粉)、塩こしょうを加えて和えます。小さめのフライパンに半量のオリーブオイルひいて中火で熱し、その後、ピザ用やチーズを散らして、最後に残りの半量を加えて広げで焼く。ひっくり返して焼いてね、
