かわったチーズ
久しぶりのブログ更新は
いきつけのバー
(といっても1カ月に1回くらいかな)
サフラン
柳ヶ瀬で知らない人はいないだろうお店
こんなシックなお店です
写真とりますよ
といったら固まってました
で、きょうは変わった地図
ちがう、チーズ
テット・ド・モアンヌ
(ドイツ語が読めないけれど、ほぼあっていると思います
スイスのチーズです
まず、この画像
いったい、何をしているんでしょうか?
このチーズ専用の削り器で削っています
真ん中にピンを刺してぐるぐると刃が回ります
すると
どうでしょう
カリフラワーが出来上がりました
ふわふわのチーズの花が出来上がりました
お味は
こーーーい
味
濃厚とはこのことか
ちち臭さははありません
臭みもつよくありません
濃いww
て、
シングルモルトをいただきながら
今日も1時が過ぎます








