THE HAMBURGER

目覚めました、午前前半。

明日は公休、予定は特になし。

さて、長い夜の始まり、おはようダラダラミッドナイト。

とりあえず、何か思いつくまで、ゆっくり散歩。

レンタル？ぶーーー。

飲みますか？ぶーーー。

あっコーラ飲みたい。結局コンビニでコーラとチップス。

左手チップス、時々コーラ。

右手ブック。

タイトルは「ハンバーガーの世紀」ハンバーガーはこうしてファストフードの王様となった！って論文の本。

同じ章を何度も読むと何となく理解できるぐらい。

ハンバーガービジネスの虜になり、もう１年以上は経ってしまった。

ここでまた歴史を知ることによって、さらなる夢。

最終的に自分は昔の人と同じ感覚で物事を考え、仕事をしたいんだと思う。

仕組みが出来ている今はマニュアル化。

しかし、何の枠も文化も無ければ、ベースを作る標準化を考えなければならない。

マニュアル化と標準化、対比したことのない言葉だったけど考えると面白い。

標準化するためのマーケティング戦略。

ハンバーガー＝ファストフードの概念を壊し、ハンバーガーそのものの底上げが出来たら。。

やべっ軽く二時間は経った。

ちょび開拓(半径500m内)

目覚め昼過ぎ、右肩筋肉痛スタート。

昨日の花見でキャッチボール楽しかったから。


立ち上がりケツも痛い。

久しぶりのフリーライン、力入ったから。

外は小雨。
寒いから部屋でゆっくり…気になる気になるクローズしてた店。
昨日見つけたシーズ付近の２店舗。


サーっシャワー浴びて、
スッと着れるツナギ着て、
サッとキャップかぶって、
乾いてない頭が外でてスッとして。



あいてました喫茶店。
店内きれい。クラシックが流れる。
一番好きなコロンビアをチョイス。



個人的な美味しいコーヒーの飲み方

コーヒー飲む

強い苦みの後、グッと重みを感じる。

冷たい水を飲む。

スッとする。


以上。


足早に次に。

あいてましたパン屋


価格安い。旨そう。腹ペコ。

タマゴパン、カレーパン、ブラウニー、３つ購買。
お店の名前にもなっているブラウニー。

ブラウニーＯＦブラウニー


フレンドリーおいちゃん。店舗経営について語ってくれる。色々学ぼう。

さぁてこれからなにするかな。

今日はハーフパンツ

急に暖かくなって、昨夜からの余力が拍車をかけ、自転車に乗りたくなった。外に出ると…陽気やなぁ～…とりあえず引き返し、ハーフパンツに履き替える。目指す場所はサンドイッチ！



サンドイッチって言えた。本当はアイスコーヒーって言いたいのに。

実は前回、サンドイッチのセットを食べ、帰る時に、『美味しかったです、アイスコーヒー』って言ったのが、飲み込んだガムのように消化されず、ヘソらへんにモヤモヤ。
サンドイッチも美味しいけど、アイスコーヒーさらにうまかったけんね。

しかし、あれやな。

下覗き込んだ時のハーフパンツ、足、スニーカー…まさにキッズスタイル。