【料理】本日の昼食

◆昼食の献立◆

・合挽肉と白菜のあんかけご飯
・しめじとほうれん草の味噌汁


料理番組で「合挽肉と白菜のあんかけご飯」の調理方法を見てさっそく作ってみた。

トロ～っとしたあんかけがご飯と合う合う。

調理方法も凄く簡単で、時間がない時にチャチャっと作れる1品。

自分で作る「はちみつレモン」

寒い時期には温かい飲み物を飲んで温まりたい。

しかも、定期的に飲むなら体に良い飲み物がイイ！

ってことで、自分で作る「はちみつレモン」に初挑戦！

レモンの栄養素と機能効果。

・ビタミンCが豊富に含まれている
・肝臓をサポートする為、二日酔いに効く
・免疫力が高まり風邪の予防になる
・シミ、ソバカスなどのお肌のトラブルも未然に防止
・口臭を防ぐ
・歯痛や歯肉炎の症状を緩和させる
・ペクチン繊維は満腹感を持続させる作用がある為、ダイエットにも効果的
・朝飲むと目覚めが良い

ハチミツの機能効果。

・疲労回復効果
・便秘、下痢の改善効果も期待できる栄養分が含まれている

毎朝、旦那は必ずコーヒーを飲み、仕事中もずっとコーヒーを飲み続ける。

コーヒーの飲みすぎ(カフェインの摂りすぎ)は良くないと聞いたことがある。

健康の為にも今後は朝の一杯だけでもいいから「はちみつレモン」を飲んでもらいたい。

さっそく「はちみつレモン」作り開始。

まず100均でビンを購入。




国産レモンが最適だとか。


スライスしたレモンをビンに入れる。


次にハチミツを入れる。


ハチミツが結構重要みたいで、

ビンに入っている高いハチミツの方がやっぱ美味しいらしい。

ハチミツ量はレモンに浸るくらい。


あとは蓋をして2～3日？漬け置きするだけ。

超簡単「はちみつレモン」が完成！

飲むのが楽しみ(^^)

【料理】本日の昼食・夕食

◆昼食の献立◆

・やきそば
・ひじきご飯
・豆腐とえのきと麩の味噌汁


◆夕食の献立◆
・豚バラ肉と白菜の鍋


締めは卵雑炊。


昼間はだいぶ温かくなってきたかと思いきや、まだまだ寒い日が続いている。

寒い日には体が温まる鍋に限る。

明日、明後日は雪予報・・・

春よ、早くこーい。