韓国五味子茶

韓国の五味子茶を水出しで。
モクレン科の木になる赤い実。

加工したリキッドタイプとかパウダータイプなどのお手軽なのも売ってるのですが、
そういうのっていつも甘過ぎちゃって(^▽^;)

乾燥した実なら自分で調節できるし。
蜂蜜やオリゴ糖で甘味を足します。

韓国結構好きなのですが、乾燥五味子は何気に初めて。
しかも煮出すんじゃなくて水出しなんだってのもちょっと驚き。

一日置いてキレイな赤のお茶が完成。
て、その写真はありませんが

味は…。

超ミラクルスーパー酸っぱい
酸っぱいの好きですけど…これはすご。
五味子は元々その時によって、人によって味覚が変わると言われてるもので、
甘味を感じる事もあれば
酸っぱみや苦味など。。。

韓方的には、長引いた咳とかに良かったりするみたいですね。

そうじゃなくてもなんだかピンクの飲み物って、なんか気分的にアガる気がします。
ピンクは別に好きな色というわけではないけど…
ハイビスカスとかローズヒップなんかもまたおなじように。。。

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