大豆と水菜と豆苗と。

大豆の水煮をにんにく醤油で下味付けて、
ちょっと衣にくぐらせてカリカリに揚げる。

水菜と豆苗を豆板醤マヨで。
食べる直前に全てを混ぜるようだけど
混ぜずにあとのせ方式の方がクリスピー感が残って良いかも。
どうしたって混ぜるとふにゃーってなってしまいますから…

他のお野菜のトッピングにも良いかもしれない～(≧▽≦)

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