和歌山の旅。～醤油発祥の地 湯浅～

こんにちは。


和歌山の旅。


醤油発祥の地、湯浅。


金山寺味噌を作る工程で、出た汁から生まれた醤油。


その歴史は、鎌倉時代まで遡ります。


湯浅の町並みを歩き、醤油造りのビデオや道具の展示を見学してきました。


そして、醤油、金山寺味噌を買いました。


湯浅町湯浅伝統的建造物群保存地区。


とても素敵な町でした。


また…