こんにちは！
岡山県の旅。
鶴山公園で行われている、鶴山さくらまつりに来ています。
津山のＢ級グルメを味わいました。
まずは、津山餃子。
津山餃子は、津山黒豚など、地元の素材を活かした餃子です。
あっさりポン酢で、いただきました。
中身が、ジューシーで美味しかった。
そして、次は、津山ホルモンうどんです。
特製ソースとホルモン、うどんのコラボレーションから生まれた最強のＢ級グルメです。
津山ホルモンうどんは、様々なグランプリや賞を受賞しています。
こってりソースに、ホルモン、うどんが絡んで、美味でした。
最後は、津山そずり鍋です。
そずりとは、削り取るという意味で、牛の骨やスジの周りの肉を削り取った鍋です。
そして、うどんが入っていました。
気になるお味は、スープはあっさりとした醤油味、お肉はホルモンみたいな食感です。
お好みで、柚子胡椒を入れると、さらに美味しくいただけます。
津山Ｂ級グルメ、最高！
僕のお腹も大満足です！
また…
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