昨日は突然の大雪で札幌は27センチの積雪。
今日は気温が上がって日差しもあるおかげで溶けてくれてますね。この週末で一気に雪がなるなるといいなぁと願っております。店の前にオーナーが雪かきして積んだ雪が小さくなってきたー♪
さて、本日は久しぶりのブルンジ🇧🇮が登場！
みなさま、あまりご存知のない方も多いかもしれませんが、ブルンジ共和国は中央アフリカに位置する小さな国。アフリカでは最も貧しい国とも言われ、外貨収入の八割がコーヒーを占めているそうです。コーヒー栽培で生計をたてているブルンジのコーヒーは、昔ながらの伝統的な製法で精製される甘みが強く、コクもあり、優しい口当たりのお豆でございます。
