３月のコーヒーセットのご案内
お待たせしておりました。
美味しいセット第2弾のご案内です💁♀️
日々の気温差はあれど、確実に春が近くにあるやって来ているのを感じるようになりましたね。
さて、今月は春にぴったりなケーキと希少豆をセットにしております✨
当店のオンラインショップからのご予約販売商品となります。
(オンラインショップ)
https://www.digbeans.com/items/39703871
(予約開始日)
3月11日(木)より
(価格)
2700円 別途送料
(セット内容)
⚫︎ブラジル🇧🇷パンタノ農園イバイリ100g
※必ず豆、粉お選びください。
⚫︎モミパンanq特製
ウィークエンドシトロン🍋1本
20×8×高さanq級
(発送)
3月21日(日)
詳しくはこちらをご覧ください💁♀️
👇👇👇
Dig Beans ✕ モミパンAnq
３月の Special Collaboration
セット内容
●パンタノ農園イバイリ ナチュラル100ｇ
今回は、ブラジル・セラード地域パンタノ農園 イバイリ品種。
パンタノ農園は、現農園主フェレーロさんのひいおじいさんがイタリアから
ブラジルに移民としてやって来て始められて約100年続く伝統農園。
フェレーロさんはかつては不毛の大地とも言われたセラードの土地に
合った品種の拡張を行っており、品質への強いこだわりを持つ生産者。
本来なら嫌われる雑草を生育し刈り込んだものを地中に戻し、
堆肥として使用することで除草剤を一切使用せず栽培。
害虫とされる虫たちの天敵となる蛾蝶や鳥が多く住む自然で理想的な環境を
作り上げている生態系を保持し、地球に優しい取り組みを行う農園です。
中でもこの希少品種であるイバイリ品種はとても人気で、
ハワイのマウイ島にありモカ品種と同種で有名です。
モカ☓ティピカ☓ブルボンのハイブリット品種。
世界中から多くの引き合いのある希少品種になります。
イバイリとは、グアラニインディアンの言葉で「甘い小さなチェリー」の意味。
小さくてコロンっとした可愛い見た目からはギャップのある大変力強い味わいに
驚かれると思います。
美味さが小さな粒の中にギュッと濃縮されているかのようです。
強い甘味があり、深いコクとスパイシーさ、チョコレートのような甘さがあります。
●モミパンanq
Weekend Citron 1本（約 20☓8ｃｍ ☓ 高さanq級 ）
季節は長い冬から春を迎え始めた3月。
週末も待ち遠しいけど・・・
今シーズンはこれまでにないほど「春が待ち遠しいっ！」という方も多いかと思います。
今月は春にぴったりな愛媛産レモン果汁をたっぷり使用した爽やかな甘酸っぱさと、
生地にはオーガニックレモンピールを入れて香り高く🍋たっぷりかかったグラスアローのアイシングがたまらない😍
ウィークエンドシトロンをモミパンanqてんちょに作ってもらいました。
「週末大切な人と一緒に食べたいケーキ」という意味が込められているフランスの伝統菓子。
自粛疲れも吹き飛ばす爽やかな美味しいケーキをお楽しみ下さい！！
沢山のご予約お待ちしております。