初夏に白くてきれいな花を咲かせる「ハスカップ」
”不老長寿の秘薬”といわれる酸味の強いブルーベリーに
似た果実。
ハスカップ北海道ではメジャーな果実ですが、本州の方は
ご存知でしょうか？
ジャムやお菓子、お料理、漬物など使われ方も色々です。
私は子供のころから親しんだ味で大好きです♪
ハスカップといえば、苫小牧っ！！
苫小牧といえば、「三星」さん
ハスカップのお菓子なら三星さんの「よいとまけ」は有名
道産子にはおなじみのお菓子ですよね～♪
甘すっぱいハスカップジャムをロールカステラで包んだ
「よいとまけ」は、1953年から道民に愛され続けている
ロングセラー商品なんですって。
そんな三星さんのハスカップを使用した美味しいお菓子
がもう一つあるの知ってますか？
それが「ハスカップミスト」
甘酸っぱいハスカップジャムをコクのあるアーモンド生地
で包み込んだ上品なお菓子なんですよ。
紅茶やお茶とも相性のいいハスカップミストですが
今回こちらの商品にあうコーヒーをご紹介させて頂きま
したので、三星さんのブログをご覧ください♪
お好みや気分に合わせて、ハスカップミストのお供に
素敵なお時間をお過ごしいただくのにお役立て下さいませ
https://yoitomake.jp/blog/haskkap_mitubosi/
