本日よりスポット販売開始！
数に限りがございますので、お早めにどうぞ。
ブラジル 🇧🇷『ボンジャルディン農園』🇧🇷
ボンジャルディンとは、ポルトガル語で「美しい庭園」という意味で、サンアントニオ アンパロエステートコーヒー生産組合協会長で、農学博士でもある農園主ジョゼ氏の環境に対する思いから名付けられているそうです。その名の通り、豊かな自然環境のもとで丹精込めて作られております。
ボンスセッソは、丘陵地で豊かな土壌で水資源にも恵まれており、古い品種の栽培に力を入れている地域です。
こちらの豆はアマレロブルボンで、パルプドナチュラル製法で完全に洗い流すウォッシュドよりも甘みが強くなる傾向があると言われております。
ブラジルらしいナッツ感はもちろんですが、甘みが大変強く感じられるのでさっぱりと。そして、キレイな酸味もあるので、スッキリとした印象の味わいとなっております☕️
先日ご紹介しておりましたプレミアムショコラとの味の違いを楽しまれることをお勧めします😄