昨日は初めてサムゲタンを作ってみました！
作り方はシンプルで簡単！！
[材料]
■鶏肉の骨付き(鶏がらダシ用みたいな感じでスーパーにありました)
■もも肉(もっとヘルシーにいきたかったらムネ肉でもよさそう)
肉の分量は適当ですが、うちは2人分でもも肉は2個入り1パックかって使いました
■にんにく 1カケラ
■しょうが スライスしたのを適当
うちは1こ買って半分使いました
■米 1～2合
■水 7カップ
■万能ネギ 適当
■塩、コショウ 適当
■お茶用のパック 数枚
[作り方]
1.鶏を水洗いして、塩をふる
2.にんにくは皮をむいて丸ごとお茶用のパックに入れる
3.しょうがをスライスしてお茶用のパックに入れる
4.おコメをといで、お茶用のパックに入れる
※大きいパックがあればいいのですが、あたしは小さかったので5枚くらいにわけました
5.鍋に水と2、3、4、鶏を入れ、強火にかける。
煮立ったらアクをそのつどしっかりととってください
6.スープになんとなくとろみがついたら弱火にして1時間くらい煮ます
これで鶏肉の骨からじっくり旨み成分が出ます♪
これで出来上がり！
ネギをかけていただきま～す！！
味が薄かったら、塩やコショウで味を調えてくださいね。
ただお皿に取り分けるとき、おコメが取りにくいっていうね・・・(笑)
ワイルドに破って食べました(笑)
骨までとろとろになっておいしかったです♪
出来上がった写真？
写真とってないこと食べたあとに気づきました(笑)←どんだけ食べたかったんだ(笑)
ヘルシーだし、お肌にもいいので、試してみて下さいね！