Meltykiss

甘くておいしい


学外実習頑張った自分にごほうび

でも…実習終わったけど補講やレポートがたくさん


しかも(>_<)日曜日には栄養士認定試験来週の日曜日にはフードスペシャリスト資格試験


木曜日には公衆衛生の小テスト


勉強頑張らなきゃ


今日は遅いからまた明日から頑張ります

チョコでも食べながら

12月

今日から12月ですね

早いなぁ


クリスマスのイルミネーションを見るともうすぐクリスマスって感じます


クリスマスが過ぎたらハタチの誕生日です


どんな二十代になるのかドキドキわくわくです


ステキな二十代になりますように

実習について

実習やっと終わりました

実習は楽しかったような大変だったような２週間でした

１週間目の病院はムース食というものを教えてもらい作りました


ムース食とは普通の食事が飲み込めない方に対して提供します


今までは飲み込めない方にはミキサー食が主流だったそうです


でもミキサー食は一旦作った料理をミキサーにかけドロドロにするので見た目が悪く何が入っているかわかりません


それに比べてムース食は見た目はなるべく普通の食事に近づけますムース食はフードプロセッサーにかけだし汁とある物を入れると固まります


私が行った病院ではバットに流して固めて切り分けて提供していました


私も鮭とほうれん草のムース食を試食したけどとてもおいしかったです


他には栄養だよりも作成したよ


『お雑煮』について書きました地域のいろいろお雑煮の種類があって面白かったです


実習に行った私たち二人は沖縄出身なので実習先の先生が沖縄にはお雑煮がないことも書いてもいいよとおっしゃっていたので少し沖縄のことも書かせて頂きました


沖縄にはお雑煮がなくお正月には中身汁やイナムドゥチなどを飲みます


私の家では中身汁だったけど最近はイナムドゥチを飲むかな


中身汁もイナムドゥチもおいしいよ
お正月が楽しみだなぁ
小学校のことはまた今度書きます