肉食ダイエットは、こんなレシピ
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一気に一週間で５キロ痩せたのはよかったけど、問題が一つ。
それは…
ムラタクの女性問題。
な、わけない。
じゃなくて、
問題とは…
１．５リットルのコーラを買ったぜぇ。
すぐに蓋をあけて、蓋を捨ててやったぜぇ。
ムラタク、ワイルドだぜぇ
でもない。
それは…
気持ちなんですよね。
痩せたいな～、ダイエットしたいな～と思う気持ち。
被災地で、まだ頑張っている人たちがいるんだよな～と思う気持ち。
なんともいえない、やる気がでない気持ちなんですよねぇ。
普段の生活に戻れない人がいるのに、自分はダイエットを
するのがなんかなぁと。
そんな気分でいて、日本拳法を指導しにいくと…
「いつか、先生みたいになりたいんです」
とか子供みたいなことを言っちゃう、４０代の道場生がいるのです。
他にも、私を目標にしている、道場生がいるんですよね。
自分が目標にしてくれていると思うと、やっぱこのままじゃ
ダメだなぁと。
さて、今日のお昼ご飯に、肉食ダイエットのメニューを作った
ので、ご紹介します。
そろそろ夏にむけてダイエットはじめて欲しいので、参考に
してください。
材料は、鳥のモモ肉、玉ねぎ半分
調味料は、塩麹（最近はまっています）、コショウ、麺つゆ、みりん。
ダイエット目的なら、胸肉のほうがカラリーひくいです。
皮と油をとっちゃった方が好いんだけど、皮も食べたんで皮付きていきます。
まな板ちっちゃ！
皮をはがすと、ボスキャラの脂身が
包丁をうまくつかって、 脂身をとっていきます。
あらあら、こんなに脂身が。
これが、私のカラダにはいるよていだったとは…。
最近ハマっている、塩麹とペッパーくん。三種類ぐらいのスパイスが
ブレンドされていて、スパイシーでおいしい。
肉はスジきりします。
で、塩麹は肉にぬりこんみ、ペッパーくんをふって１０分ぐらいおきます。
焼くときのあぶらは、もちろんエキストラバージンのオリーブオイル。
バージンはめんどうくさいから嫌いなんだけど。 ←どアホ！
これまた最近ハマっている、鉄のステーキ皿でやきます。
洗物がすくなくてすむけど、レンジまわりは油はねが凄いです。
余分な油が出てきたら、さらにキッチンペーパーで吸い取ります。
あ、そうそう、皮側しかやきません。
中火で７分ぐらいかな？
皮がキツネ色になるまで。
キツネ色が判らない人は、近くの動物園へGo！
肉がやけたら、いったんステーキ皿からおろして、薄切りにした
玉ねぎをひく。
麺つゆとみりんを１：１で、タレをつくっていれます。
肉を戻して、ステーキ皿ごとオーブントースターへ。
７５０ワットで７分ぐらい。
焼きすぎると、肉汁が出尽くしてしまうので、鶏肉がぱさぱさになる。
鶏肉は、生でも食べられるので、焼きすぎないように。
これは、完全に焼きすぎ。
でも、おいしいけどね。
とどめに、温泉タマゴをのせるのが、ムラタク流。
これでカロリーは…
まあ、だいたい３００キロカロリーぐらいじゃないの？
いっても５００キロカロリーでしょう。
お肉と玉ねぎでお腹一杯。
ダイエットコークつきでした。（笑)
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キレイ、かわいい、美変身
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