鹿児島といえば黒豚。
豚といえば…しゃぶしゃぶかとんかつ？
ということでネットで調べてみたところ、こちらのお店がヒット。
しかも、クチコミ見ても絶賛の嵐。
なんでも、霧島ポークのとんかつやさんとか。
こりゃあ行くしかないでしょう:*:・(￣∀￣)・:*:
事前に予約の電話をしたら開店時刻に予約が取れました
。
当日。
開店15分前には誰もいないことを確認して再度5分前にお店へ。
すでに数組の行列が
。
予約していたので開店と同時に入店できました。
可能なら予約していた方が良いですね
。
メニュー表や店頭ディスプレイの量を見ると
ちょっと量が多いかな…？と思っていましたが
周りを見ると女性もみんな上を頼んでいるので
ここは上ヒレカツ定食。夫は上ロースカツ定食。
子供たちはお子様定食にしました。
注文してからかつを揚げるので
上ヒレカツ定食と上ロースカツ定食は20分近くかかります
。
待ちたくない人は予約と同時に注文しておくのが良いと思います。
（実際そうされている方たちがいました。）
子供と同時にするかどうかの確認がありましたが
子供だけ先に出してもらうようにしました。
そういう心配りもありがたいです
まず、お子様定食。
カツ、キャベツ、味噌汁、ごはんに加えて
お子様にはジュースがつきます。
カツ、でかっ。
これお子様用ですよね？
いつもはファミレスのお子様ランチも苦労しながら食べる
小食の上の子ですが、
ここのとんかつはばくばく食べてました。
よっぽどおなかが空いていたのか、おいしかったのか。
結局下の子が食べきれなかったカツを２切れもらって
それもしっかり食べ切りました。
すごいなー。
大人の上ヒレや上ロースカツに比べると
子供でも食べやすいようになのか、
ややお肉が薄めです（でもそれなりに厚さはありますよ！）。
もちろん、さっくさくのかつと柔らかいお肉はそのまま。
とんかつは、
ソースとしょうゆだれとゆずみそだれの3種類のソースがあります。
しょうゆだれはほんのり生姜風味。
ゆずみそだれはゆずの風味豊かで口当たりがさっぱりしながらも
みその甘味とまろやかさで調和してくれる絶妙なたれでした。
こちらが上ヒレカツ定食
。
ぶあついヒレかつにまたしてもびっくり。
断面。
きめがこまかーい
とにかく大きい！食べられるか一瞬不安になりました
。
カツがさっくり揚がってます。
サクサクの衣に柔らかなヒレ
。
そして、揚げ物なのにしつこくない。
そして、このヒレかつと柚子みそだれの絶妙なコラボ。
がっつりなのに、重くなりすぎずに、さわやかに食べられます。
最近年のせいか、揚げ物食べるともたれて
げんなりすることが多いのですが
こちらのとんかつはもたれませんでした。
こちらは夫が頼んだ上ロースカツ定食。
断面。
やっぱりロースは脂がすごいですよね
。
1切れ交換したのですが
このロースカツおいしすぎます。
上ひれかつ同様に、さっくり衣に柔らかお肉。
もちろん、豚特有の臭みもありません。
そして、ロースといえば脂身なんですけど、
この脂身がぎとぎとせず、噛みしめるたびに
ほんのりとした甘味がじわっと出てくるのがたまりません。
これは、男性にはたまらないでしょうね
。
私は断然ひれかつ派ですけど
。
ここは外れはないと思いますが、
人気店なので予約をしてから行った方が良いと思います。
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とんかつ 川久
〒890-0053
鹿児島県鹿児島市中央町２１－１３
です。
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