最近は毎日アイスレモンティーを作って飲んでいます。
職場でもお家でも(笑)
一体どれだけレモンティーが好きなんだってぐらいです。
ルピシアの夏の福袋の紅茶が1/3ぐらいニルギリ紅茶だった
っていうのが理由でしょうか。。
ニルギリ紅茶はそのままでも爽やかですっきりした飲み口ですが、
アレンジティーにも向いている癖の無い紅茶です。
この紅茶を使ってまずは水だしアイスティーを作ります。
水だしアイスティーの作り方
1、茶葉を10ｇ～12ｇ計る。（ティーキャディースプーン4杯分）
2、水1ℓに計量した茶葉を加える。
3、冷蔵庫で3時間～10時間程浸出させる。（茶葉の大きさによって、浸出時間は異なります）
↓
出来上がり
とっても簡単でしょ？
要はお水に浸けておくだけです！お湯を沸かさなくってもいいっていうのはいいですよね！
暑いし←ｗ
私が使っている茶葉はとても細かいものだったりするので、
朝作って、お昼頃にはアイスティーになってるかな。
アッサムティーのCTCとか、結構美味しいアイスティーが3時間ぐらいで
できるので、オススメですよ♪
今日はシロニバリ（アッサムのCTC茶葉）を使ってアイスティーを作りました。
まろやかな優しい味のアイスティーになりました
そこに、いつものようにレモンを加えます☆
家ではレモンジュースを使っています。
上の写真のものです。レモン果汁100％のストレートタイプのジュースです。
もちろん、甘みがないので、私はここにガムシロップを加えます。
ガムシロップも手作りです。
手作りって言っても、グラニュー糖にお湯を加えて溶かしただけのものですが
美味しいアイスレモンティーの出来上がり
レモンを加えると少し明るいオレンジ色に変わります。
あ、写真は光の関係もありそうですが
今日はお仕事お休みなので、子供達と朝からのんびり。
夏休みの宿題を少し片づけさせようかと。
絵日記を1枚仕上げました。
残りは読書感想文と絵日記をもう1枚。。
この歳になって夏休みの宿題に頭を悩ませる。。ふぅ。
