カレーつくりました。

昨日は、嫁さんが夕食の準備が出来なかったので、

久々に「お父さんカレー」つくりました。

普段、キッチンに立つ事はほとんど無いのですが、

正月休み中だし、たまには…という事で。

買い出しから始まって、

まずは玉ねぎ炒め。

アメ色になるくらいまでじっくり炒めます。

次はニンニク→肉（豚肉切り落とし使用）→人参を炒める。

炒めたものを子供用と大人用の二つの鍋に分けて、

水を加えて煮込み開始

一度煮立った後にじゃがいも入れます。

その後、カレーのルゥ（←大人用と子供用で別々）を入れます。

＃嫁さんはカレー粉を使いますが、そこまでは・・・

隠し味？で、大人カレーの方には、

クミン、ガラムマサラ、焼肉のタレ、とんかつソース・・・、

など入れて出来上がりです

「お父さんカレー」は家族には好評です。

食事中に家族から「おいしい！」の一言が出るとうれしいですねぇ。

「また作っちゃおうかなぁ～」という気になりますが、

実際はなかなか作らないです。(^_^;)

次はいつになる事やら・・・。

※写真撮ってなくてすいません。次回は載せます。