先日、LOFTで500mlのピンクのかわいいお弁当箱を長女用に買いました。もうすぐ入学ですが、2週間ほどは給食がなく、公営の学童ではお昼ご飯も出ないのでお弁当を持っていく必要があります。旦那、自分用に毎日お弁当を用意しているので、お弁当作りが苦でしかたないと言う訳ではありませんが、大人と違って会社に着いたら冷蔵庫に入れ、食べる前に電子レンジでチンもできません。

そこでお弁当が傷まないコツについてネットで調べていたところ、ありました！今の自分のやり方で改めなければならないところが

1.　ご飯はお弁当箱に詰める前に、平皿に広げてあら熱をとる。皿の底をさわり、熱を感じない程度まで冷ます。

いつもまずお弁当箱に入れて冷ましてましたが、水分がつくのでよくないみたいです。

2.　おひたし、煮物は茶こし等で汁気をしっかりしぼる。

いつもカップにほうれん草を入れてから、醤油を垂らしていました、、、

3.　お肉は冷めると脂が舌触りや味を悪くしてしまうので脂部分の少ないお肉を選ぶ。

電子レンジでチンする前にお肉の油がよくコラーゲン状になっていました。

その他色々コツはあるみたいですが4月からは上記3点に少なくとも注意してお弁当作りにはげみます