ナガノパープル

須高の長野県果樹試験場で生まれた長野県オリジナル品種。
ナガノパープル
種がなく皮ごと食べられる大粒の”ぶどう”です。



甘味が高くて、食味は良好。いま注目のぶどう品種。

糖度：18～21%程度、果粒：12～14g、通常2,000円位する

栄地下のフルーツショップにて680円で買う。

極大粒で、実の付け根のジクも緑色、新鮮の証。

食べられる皮は、赤ワインの様な渋みが感じられる、

ポリフェノールが多いんだろうな。

ぶどうの甘みはブドウ糖そのもの。

食べ過ぎない様にね。