ちゃっぴーごはん 
（Made with Chappy）
どちらも同じ卵焼き用のフライパンで作りました 
『あんかけ』⇨『チヂミ』の順で作っています。
量のわりに満足度が高い2品でした◎
レシピ
鯖のあんかけ
〖材料〗
・鯖…25g（切り身の約1/4）
┌たまねぎ…20g（小たまねぎ約1/4）
Ａにんじん…15g（細い部分約3-4cm）
│しょうが…5g（気持ち小さめの1かけ）
└バター風マーガリン…1g（あずき約1-2粒）
┌醤油…小2（約12g）
Ｂみりん…小2（約12g）
└水…120ml
・水溶き片栗粉…片栗粉 小1(約10g) + 水 小2(約10g)
〖作り方〗
➀ フライパンにＡを入れ、中火で炒める
しんなりするまで（約2-3分）
➁ ➀にＢを入れ、そのまま待つ
ふつふつするまで（約2-3分）
➂ ➁に水溶き片栗粉を入れて中火で混ぜる
とろとろするまで（30秒-1分）
➃ ➂をお皿に乗せる
⑤ 同じプライパンで、鯖を中火で焼く
片面 1分-1分半
裏返して 30秒-1分
➅ ➂をフライパンに戻して、鯖と絡める
あんが温まるまで（30秒-1分）
⑦ ④をお皿に戻して完成！
ブロッコリーのチヂミ
〖材料〗
・ブロッコリー…15g（小房約2-3個）
・小麦粉…大2（約18g）
・片栗粉…大1（約9g）
・水…大2（約30g）
・塩…ひとつまみ（約0.5g）
〖作り方〗
➀ ブロッコリーを細かく刻む
➁ ボウルに材料を全て入れて混ぜる
➂ ➁をフライパンに薄く引いて、中火で焼く
片面 2-3分
裏面 1-2分
※フライパンによっては油が必要
➃ お皿に盛って完成！
今日のごはん
〖カロリー（1食分）〗
・鯖のあんかけ…約90-140kcal
・ブロッコリーのチヂミ…約180-230kcal
〖食費（1食分）〗
・鯖のあんかけ…75-85円
・ブロッコリーのチヂミ…30-45円