思いっきり食べてみたいもの

世の中には、思いっきり食べてみたいのに、少ししか入っていないものってありますよね。

私の場合は、あんみつの求肥や白玉小豆の白玉がそれにあたります。

求肥なんて、彩り程度に小さいのが２～３切れしか入ってなくて、一緒に食べている人の分を狙うわけですが、「絶対あげない！」とか言われてせつない思いをしているわけです。

ところで、求肥も白玉粉で作るってご存知でしたか？

調べてみたら、

１　鍋に白玉粉と水と砂糖を入れて手でだまがなくなるまでよく溶く。火にかけてねっとりするまでしっ　　かり火を通す。
２　バットに片栗粉をまぶしておき、そこへ１をあける。片栗粉を上からまぶしてお好みの形に切る。　　　または細く切って結ぶ。使う直前までじかラップしておくといいです。
３　お好みで食紅で色をつけたり、抹茶を入れてカラフルにしてもよい。

と、意外に簡単なんですね。

求肥は、みんなが好きなのに、チョビットしか入っていないのだから、さぞかし高級な材料で、しかも
手間のかかるものだと思い込んでいたので、白玉小豆を作ったのですが。。。

思い切って、白玉粉を一袋分（２００ｇ）使ったので、写真の４倍の量が出来上がりました。

白玉って、結構お腹に溜まるんですね。

食べきれずに冷蔵庫にしまって置いたのですが、固くなってしまって。。。

でも意地で食べましたけど、朝食として。